How to Cook Everything
- 944
- Sidor
- cirka 17 tim
- Lästid
Partnerlänk: ett köp via den stöder BookRank utan extra kostnad för dig.
Vår bedömning
I ”How to Cook Everything” försöker Mark Bittman täcka hela vardagens hemmamatlagning och skapar ett brett, praktiskt referensverk. Matskribenten på The New York Times skrev boken för amerikaner som själva står vid spisen, och andra upplagan ger mindre plats åt professionella tekniker. Med över niohundra sidor är den till för att slås upp i köket, inte för att läsas från pärm till pärm.
BookRank-redaktionens bedömning, skriven utifrån läsarnas betyg och kommentarer. Den påverkar varken poängen eller placeringen i rankningen.
Om boken
How To Cook Everything is a general cooking reference written by New York Times food writer Mark Bittman and aimed at United States home cooks. It is the flagship volume of a series of books that include several narrow-subject books about matters such as convenience cooking and vegetarian cuisine, as well as a second volume, How To Cook Everything: Vegetarian, published in 2007, and a second edition with a reduced emphasis on professional techniques in October 2008. A smartphone app for iPhone, iPad, and Windows supports that second book by making all its recipes available portably.
Var poängen kommer ifrån
Källorna ger i snitt 8,5 över 67 betyg — ännu inte så många, så läsarnas röst väger 31 % och resten dras mot medelvärdet 7,8 för Rankningar. Så blir det 8,0.
| Källa | Medel | Betyg | Vikt |
|---|---|---|---|
| Open Library | 8,4 | 17 | 25% |
| Hardcover | 8,6 | 50 | 75% |
