How to Cook Everything
- 944
- Stron
- ok. 17 godz.
- Czas czytania
Link partnerski: kupując przez niego, wspierasz BookRank. Cena się nie zmienia.
Naszym zdaniem
Mark Bittman chciał zamknąć w „How to Cook Everything” całą codzienną kuchnię domową i stworzył obszerny, praktyczny podręcznik. Autor, dziennikarz kulinarny „New York Timesa”, pisał z myślą o Amerykanach gotujących dla siebie i bliskich, a w drugim wydaniu ograniczył miejsce poświęcone technikom profesjonalnym. Przy ponad dziewięciuset stronach to tom, po który sięga się w trakcie przygotowywania posiłków, a nie lektura od deski do deski.
Opinia redakcji BookRank, napisana na podstawie ocen i uwag czytelników. Nie wpływa na wynik ani na miejsce w rankingu.
O książce
How To Cook Everything is a general cooking reference written by New York Times food writer Mark Bittman and aimed at United States home cooks. It is the flagship volume of a series of books that include several narrow-subject books about matters such as convenience cooking and vegetarian cuisine, as well as a second volume, How To Cook Everything: Vegetarian, published in 2007, and a second edition with a reduced emphasis on professional techniques in October 2008. A smartphone app for iPhone, iPad, and Windows supports that second book by making all its recipes available portably.
Skąd bierze się wynik
Średnia ze źródeł to 8,5 z 67 ocen — to jeszcze niewiele, więc głos czytelników waży 31%, a reszta ciągnie w stronę średniej kategorii Rankingi (7,8). Stąd wynik 8,0.
| Źródło | Średnia | Ocen | Waga |
|---|---|---|---|
| Open Library | 8,4 | 17 | 25% |
| Hardcover | 8,6 | 50 | 75% |
