Kop aan kop

Over eten en koken vs Zout, vet, zuur, hitte

Twee titels, dezelfde bronnen, naast elkaar — cijfer voor cijfer.

Voorop: Zout, vet, zuur, hitte, met 0,3 punt

Over eten en koken
8,28,2 / 10
Over eten en kokenHarold McGee
8,2Score8,5
81beoordelingen225
1984Eerste uitgave2017
684Pagina’s480
Zout, vet, zuur, hitte
8,58,5 / 10
Zout, vet, zuur, hitteSamin Nosrat

Zout, vet, zuur, hitte scoort 8,5 tegen 8,2, en op meer beoordelingen — 225 tegenover 81. Het verschil is geen artefact van een kleine steekproef.

Andere vergelijkingen