伝記・回想録で20位
Kitchen Confidential
- 320
- ページ数
- 約6時間
- 読了時間
- NYT ベストセラー · リスト掲載12週, 最高1位
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この本について
Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly is a New York Times bestselling nonfiction book written by American chef Anthony Bourdain, first published in 2000. In 2018, following Bourdain's death, it topped the New York Times non-fiction paperback and non-fiction combined e-book and print lists.
スコアの内訳
各ソースの平均は852件の評価で8.4。これだけ集まると読者票が重みの85％を占め、スコアは8.4のまま——伝記・回想録の平均8.2にはほとんど動かされません。
| ソース | 平均 | 評価数 | 重み |
|---|---|---|---|
| Open Library | 8.0 | 54 | 6% |
| Hardcover | 8.4 | 798 | 94% |
読者のことば
Hardcover で最も支持されたレビューです（執筆者名を明記しています）。
“I love Anthony Bourdain! If you thought the cooking industry was glamorous, you are wrong. That doesn't mean that these chefs aren't creative geniuses. It is a tough business that has chewed up and spit out plenty of dreamers. At the end of the day…”
よくある質問
『Kitchen Confidential』はどのくらいの長さですか？
320ページ。伝記・回想録のランキング入り作品の55％より長い本です。
この本のテーマ
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