Anthony Bourdain

Anthony Bourdain——ランキングには2000年から2001年に初版が出た2作が入っています。 平均は8.2で、カタログ全体の平均7.8を上回っています。

編集部より ニューヨークのシェフから作家、テレビ司会者になり、2018年に亡くなるまで世界を旅して食べ、人々と語り合いました。雑誌のエッセイから生まれた『キッチン・コンフィデンシャル』は、レストランの厨房のスイングドアの向こう側を、口は悪いがユーモアと愛情たっぷりに描いた一冊で、「月曜日に魚を頼むな」といった助言で知られ、最も読まれ評価も最高です。『A Cook’s Tour』は完璧な一皿を求めた最初の世界一周の旅を追います。

ランキング入りの作品

2 冊

平均スコア

8.2

評価の総数

930

初版

2000–2001

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