n° 20 en Biographies et mémoires
Kitchen Confidential
- 320
- Pages
- environ 6 h
- Temps de lecture
- Best-seller du NYT · 12 semaines dans la liste, meilleur classement n° 1
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À propos du livre
Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly is a New York Times bestselling nonfiction book written by American chef Anthony Bourdain, first published in 2000. In 2018, following Bourdain's death, it topped the New York Times non-fiction paperback and non-fiction combined e-book and print lists.
D'où vient le score
Les sources donnent une moyenne de 8,4 sur 852 notes. À ce volume, le vote des lecteurs pèse 85 % et la note reste à 8,4 — la moyenne de Biographies et mémoires (8,2) ne la déplace guère.
| Source | Moyenne | Notes | Poids |
|---|---|---|---|
| Open Library | 8,0 | 54 | 6% |
| Hardcover | 8,4 | 798 | 94% |
Avis de lecteurs
Les critiques les plus appréciées sur Hardcover (créditées).
“I love Anthony Bourdain! If you thought the cooking industry was glamorous, you are wrong. That doesn't mean that these chefs aren't creative geniuses. It is a tough business that has chewed up and spit out plenty of dreamers. At the end of the day…”
Questions fréquentes
Combien de pages fait Kitchen Confidential ?
Il compte 320 pages — plus long que 55 % des livres classés en Biographies et mémoires.
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